Müntzerschmaus

Unser hausgemachtes Bauernmahl – bestehend aus Vor-, Haupt- und Nachspeise – versetzt Sie in die Zeit des Reformators Thomas Müntzer, der seine berühmte Fürstenpredigt in Allstedt 1524 hielt.

• Supp von suessen Zwiebelchen
• Ein Tortt von Blattspinat
• Pfanne von gezupften weißen Kohl und Schweinefleisch oder
  
• Geheck von würzigen Ayren dazu wird hausgebackenes Brot gereicht
• Mittelalterlicher Birnenpudding

Preise auf Anfrage.

Weitere Infos und Anmeldung unter 034652/679577 oder schreiben Sie uns.

Speisen Sie wie zu Müntzers Zeiten

Ritteressen

Eine kulinarische Reise zurück ins Mittelalter - genießet die nach mittelalterlichen Rezepturen zubereiteten Speisen zu mittelalterlicher Musik auf Burg- und Schloss Allstedt. Ob im Schloss-Café, in der Hofstube oder im Rittersaal, bei Kerzenschein oder an einem knisternden Feuer in der Kernburg, unser Ritteressen wird zu einem unvergesslichen Abend.

• Willkommenstrunk
• Hausgebackenes Kartoffelbrot und Griebenschmalz
• Gräupchensuppe mit Rauchfleisch
• Haxen, Rippchen und Kräuterbraten vom Schwein, Hähnchen gewürzt und gebacken mit Salbei, Gulasch vom Damhirsch
  dazu Preiselbeerrotkohl, saures Kraut, Gemüsebeilagen nach Saison, Kartoffelkuchen und Hausgebackenes Brot
• Versunkene Äpfel (Äpfel im Rührteig)

Als Getränke passend zum Ritteressen Hellbier, Schwarzbier oder Pils. Apfelsaft und Wasser. Rot- oder Weißwein. Kräuterschnaps und Obstler.

Das Ritteressen dauert ca. 4 Stunden mit Rahmenprogramm. Preise auf Anfrage.

Weitere Infos und Anmeldung unter 034652/679577 oder schreiben Sie uns.

So kommet und schmauset